Изысканный копченый Африканский клариевый сом под устричным соусом. Готовится по технологии "Low&Slow" более 6 часов на натуральных дубовых дровах. Сырьём служит отборное филе клариевого сома на коже без костей. Отличается плотной текстурой мяса, напоминающей мясо угря. Продукт богат белком и отлично подходит для приготовления салатов, сендвичей, брускетт, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с гарниром по вкусу. Сочетается с белыми и розовыми тихими и игристыми винами. Доставляется в упаковке под вакуумом. Хранение: 30 дней (от +2 до +4 °С). Состав: Клариевый сом филе, перец черный дробленый, соль поваренная.
